آموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده با سیب زمینی  

درخواست حذف این مطلب
روش تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتادهبرای تهیه این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و در ظرف مورد نظر با مقداری روغن تفت دهیدلپه را پاک کرده و سنگهای آن را جدا کنید و بشویید.هملن طور که پیاز را تفت می دهید ادویه را اضافه کنید زردچوبه و فلفل و می توانید دارچین هم اضافه کنیددارچین به خاطر طبع گرمش برای استفاده با غذاهای برنجی بسیار مناسب است .سپس گوشت قیمه شده را اضافه می کنیم درب ظرف را می گذاریم تا کمی تفت داده شودآنگاه رب گ

ادامه مطلب  

آموزش طرز تهیه سالاد الویه قالبی مجلسی خوشمزه و سریع با کالباس و مرغ  

درخواست حذف این مطلب
طرز تهیه سالاد الویه قالبیبهتر است برای تهیه این غذا  تخم مرغ و سیب زمینی و هویج را در ظرفی قرار داده آب ریخته و بگذاریم بپزد .در ظرف دیگری مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه و نمک می گذاریم بپزد .اگر خواستیم می توانیم به جای مرغ از کالباس رنده شده استفاده کنیم.برای اینکه مطمئن شویم تخم مرغ و سیب زمینی پخته است امتحان می کنیمتخم مرغ را می چرخانیم پخته باشد می چرخد .برای تهیه سالاد الویه سیب زمینی را با فرو !!! یک کارد در آن از پخته شدنش

ادامه مطلب  

آموزش میرزا کدو 1  

درخواست حذف این مطلب
میرزا کدومیرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادنجان از کدو برای طبخ ان استفاده می شود. مواد لازم    کدو سبز500 گرم    تخم مرغ دو عدد    سیر 1 بوته    روغن     رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری    زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری    نمک    فلفلطرز تهیهابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می‌کنیم. سیرها را پوست گرفته، آنها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می‌دهیم. پس از آن سیرها

ادامه مطلب  

آموزش اشکنه با رب انار 1  

درخواست حذف این مطلب
اشکنه با رب انارمواد لازمرب انار  قدریشکر  قدریپیاز  3 عددروغن  150 گرمشنبلیله  1 قاشق سوپخوریتخم مرغ  4 عددآرد سفید  2 قاشق سوپخوریزردچوبه  1 قاشق سوپخوریفلفل  قدرینمک  قدریطرز تهیهپیاز را !!! د کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلائی شود آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ میکنیم در صورت مصرف زرد چوبه آنرا اضافه می نمائیم ، بعد 3 تا 4 لیوان آب داخل آن میریزیم میگذاریم مایه چند جوش بزند باندازه کافی بآن نمک و فلفل میزنیم تخم مرغها

ادامه مطلب  

میرزا قاسمی با کدو خورشی  

درخواست حذف این مطلب
میرزا قاسمی با کدو خورشیمواد لازم:کدوی خورشی=5 تا 6 عددسیر=6 حبهروغن=به میزان لازمنمک و فلفل=به میزان لازمگوجه فرنگی=3 تا 4 عدددارچین و زردچوبه=به میزان لازمتخم مرغ=2 عددطرز تهیه:1. کدوها را پوست گرفته و با آب خیلی کم،بگذارید تا بپزد. سپس آنها را له کنید.2. سیر را در آب سرد خیس کنید تا پوست ان به آسانی گرفته شود. سپس آن را !!! د کرده و در تابه با روغن،نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود.3. کدوها را در تابه ریخته و با سیر خوب مخلوط کنید و بگذارید تا کمی سرخ ش

ادامه مطلب  

دلمه بادمجان با سس پنیر  

درخواست حذف این مطلب
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان با سس پنیر آموزش آشپزی مواد لازم بادنجان دلمه‌ای                           سه عدد فیله‌مرغ                                    50 گرم فیله گوجه‌فرنگی                         50 گرم (دو عدد) فلفل‌دلمه‌ای !!! د شده                  یک عدد پیاز !!! د شده                             یک عدد سیر                                        چهار حبه آردگندم                                    سه قاشق غذاخوری شیر                                        د

ادامه مطلب  

خورشت قیمه کدو  

درخواست حذف این مطلب
خورش قیمه کدومواد لازم? گوشت ی: 250 گرم (قطعات 2 سانتی)? پیاز بزرگ: 1 عدد? لپه: 1 استکان (از قبل خیس شده)? کدو سبز: 1 کیلو? رب: 1 تا 2 قاشق غذاخوری? نمک، گرد لیمو و فلفل سیاه: به میزان لازم? زرد چوبه: به میزان کافی? زعفران و روغن: به مقدار کافیطرز تهیهپیاز را رنگینی !!! د کرده و سرخ می کنیم. سپس گوشت را اضافه کرده و به همراه پیاز تفت می دهیم. لپه را که از قبل خیس کردیم به همراه گوشت کمی تفت می دهیم تا بوی خامی لپه از بین برود.در این مرحله زردچوبه و رب را اضافه می ک

ادامه مطلب  

آموزش میرزا کدو  

درخواست حذف این مطلب
میرزا کدومیرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادنجان از کدو برای طبخ ان استفاده می شود. مواد لازم    کدو سبز500 گرم    تخم مرغ دو عدد    سیر 1 بوته    روغن     رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری    زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری    نمک    فلفلطرز تهیهابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می‌کنیم. سیرها را پوست گرفته، آنها را کوبیده و در روغ

ادامه مطلب  

آموزش اشکنه با رب انار 1  

درخواست حذف این مطلب
اشکنه با رب انارمواد لازمرب انار  قدریشکر  قدریپیاز  3 عددروغن  150 گرمشنبلیله  1 قاشق سوپخوریتخم مرغ  4 عددآرد سفید  2 قاشق سوپخوریزردچوبه  1 قاشق سوپخوریفلفل  قدرینمک  قدریطرز تهیهپیاز را !!! د کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلائی شود آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ میکنیم در صورت مصرف زرد چوبه آنرا اضافه می نمائیم ، بعد 3 تا 4 لیوان آب داخل آن میریزیم میگذاریم مایه چند جوش بزند باندازه کافی بآن نمک و

ادامه مطلب  

سوپ پیازچه  

درخواست حذف این مطلب
آموزش و طرز تهیه سوپ پیازچه به همراه ع !!! آموزش آشپزی مواد لازم آب‌مرغ                                           یک لیوان پیازچه                                           200 گرم قارچ                                              150 گرم هویج                                             دو عدد جو پرک                                          1/5 پیمانه شیر                                              یک لیوان خامه                                             سه قاشق سوپخوری آ

ادامه مطلب  

خورشت قیمه کدو  

درخواست حذف این مطلب
خورش قیمه کدومواد لازم? گوشت ی: 250 گرم (قطعات 2 سانتی)? پیاز بزرگ: 1 عدد? لپه: 1 استکان (از قبل خیس شده)? کدو سبز: 1 کیلو? رب: 1 تا 2 قاشق غذاخوری? نمک، گرد لیمو و فلفل سیاه: به میزان لازم? زرد چوبه: به میزان کافی? زعفران و روغن: به مقدار کافیطرز تهیهپیاز را رنگینی !!! د کرده و سرخ می کنیم. سپس گوشت را اضافه کرده و به همراه پیاز تفت می دهیم. لپه را که از قبل خیس کردیم به همراه گوشت کمی تفت می دهیم تا بوی خامی لپه از بین برود.در این مرحله زردچوبه و رب را اضافه می ک

ادامه مطلب  

سوپ پیازچه  

درخواست حذف این مطلب
آموزش و طرز تهیه سوپ پیازچه به همراه ع !!! آموزش آشپزیمواد لازمآب‌مرغ                                           یک لیوان پیازچه                                           200 گرم قارچ                                              150 گرم هویج                         &nb

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده با سیب زمینی  

درخواست حذف این مطلب
آموزش آشپزی و دستور پخت خورش قیمه مجلسی و خوشمزه با سیب زمینی روش تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده برای تهیه این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و در ظرف مورد نظر با مقداری روغن تفت دهید لپه را پاک کرده و سنگهای آن را جدا کنید و بشویید. هملن طور که پیاز را تفت می دهید ادویه را اضافه کنید زردچوبه و فلفل و می توانید دارچین هم اضافه کنید دارچین به خاطر طبع گرمش برای استفاده با غذاهای برنجی بسیار مناسب است . سپس گوشت قیمه شده را اضافه می ک

ادامه مطلب  

آموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده با سیب زمینی  

درخواست حذف این مطلب
آموزش آشپزی و دستور پخت خورش قیمه مجلسی و خوشمزه با سیب زمینی روش تهیه خورش قیمه خوشمزه و جاافتاده برای تهیه این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و در ظرف مورد نظر با مقداری روغن تفت دهید لپه را پاک کرده و سنگهای آن را جدا کنید و بشویید. هملن طور که پیاز را تفت می دهید ادویه را اضافه کنید زردچوبه و فلفل و می توانید دارچین هم اضافه کنید دارچین به خاطر طبع گرمش برای استفاده با غذاهای برنجی بسیار مناسب است . سپس گوشت قیمه شده را اضافه می ک

ادامه مطلب  

پاتریکة السلطنه در تبعید  

درخواست حذف این مطلب
شیخ ما _ ابو البلاگِ تِدیانیِ اصل (رضی الله عنه) _ را گفتند: «پاتریکة السلطنه، درِ وبلاگ بسته و از بلادِ بیان محو گشته!» گفت: «محال است. پاتریکة السلطنه به سانِ کشِ شلوار کردیِ باب اسفنجی، چه یسار رود، چه یمین، چه کانادا رود، چه گینۀ استواییِ نو، باز آید به بلادِ بیان غم مخورید.» گفتند: «این تو به موت دچار شوی از آن تو به موت دچار شوی ها نیست! اگر مریدان، شما را هِشتند، سری به بلاگش بزنید.» شیخ پس از کمی تأمل دستی به ریش کشید و عنان خَر بگرفت و عزمِ

ادامه مطلب  

چگونه خود را در مقابل سکته مغزی ایمن کنیم  

درخواست حذف این مطلب
چگونه خود را در مقابل سکته مغزی ایمن کنیم شکلات تلخ حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئید است که سبب انعطاف پذیری رگ ها می شود و از ایجاد ه جلوگیری می کند.  سکته مغزی دومین عامل مرگ و میر در ایران است. محققان این عارضه را قابل پیشگیری می دانند و معتقدند با چند را ار ساده می توان از آن اجتناب کرد.هر پنج دقیقه ای که می گذرد، یک تن در کشور دچار سکته مغزی می شود.به عبارت دیگر هر روز 288 تن از هموطنان سکته مغزی می کنند که شمار آنان را اگر جمع ببندیم از صد هزار

ادامه مطلب  

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه اصل اصفهان  

درخواست حذف این مطلب
آموزش روش تهیه آش شله قلمکار در ابتدای کار ما حبوبات خود را در ظرفی ریخته و پس از شست شو ادویه که شامل ( نمک , فلفل و زردچوبه ) میشود را به حبوبات اضافه میکنیم حالا نوبت اضافه !!! آب رسیده آش شله قلم کار برای اینکه بخوبی جا بیفتد و لعاب دار شود باید به مدت زمان ۱۰ تا ۱۲ ساعت زمان نیاز دارد . برای اینکه آش ما مزه و طعم خوبی داشته باشد میتوانیم از آب قلم استفاده کنیم . حالا بعد از گذشت یک نصف روز گوشت پخته شده را از درون ظرف خارج میکنیم , گوشت را بخوبی می

ادامه مطلب  

آشپزی و طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خوشمزه همراه با شیر و خامه  

درخواست حذف این مطلب
آشپزی و طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خوشمزه همراه با شیر و خامه طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ : برای شروع کار قارچ ها را بخوبی شسته ترجیحا از مواد ضد عفونی کننده استفاده نمایید . پس از خشک شدن قارچ آنها را بصورت عمودی برش بزنید و با روغن مخصوص سرخ !!! ی سرخ نمایید برای اینکه رنگ قارچ ها سیاه نشود میتوانید چند قطره آبلیمو بر روی آنها بریزید . در ظرفی جداگانه بال و گردن مرغ را همراه با پیازهایی که از قبل سرخ کرده اید و هویجی که آماده نموده اید مخلوط میکنید , سپس

ادامه مطلب  

آشپزی و طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی خوشمزه مجلسی با مرغ و قارچ  

درخواست حذف این مطلب
روش تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی : برای شروع لوبیا سبز را بخوبی میشوییم و پس از خشک نمودن آنها در آبکش , لوبیا سبز ها را در ابعاد تقریبی ۱ cm !!! د میکنیم . حالا نوبت به !!! د نمودن سیب زمینی و هویج رسیده اما آنها را کوچکتر از لوبیا سبز !!! د میکنیم . پس از انجام مراحل بالا لوبیا سبز را با یک لیوان آب و مقداری نمک و زردچوبه(یک قاشق چایخوری) مخلوط میکنیم و به مدت زمان ده دقیقه بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم . حرارت نباید در حدی باشد که آب ظرف شما بخ

ادامه مطلب  

۵ خوردنی مفید برای کبد  

درخواست حذف این مطلب
سیراین ماده خوراکی به کبد کمک می‌کند تا با فعال !!! آنزیم‌ها مواد سمی را از بدن دفع کند. علاوه بر این، سیر حاوی سطح بالایی از ترکیب‌های طبیعی آلیسین و سلنیوم است که به تصفیه کبد کمک می‌کنند. به طوری که آلیسین دارای خواص آنتی‌ا !!! یدان، آنتی بیوتیک و ضدقارچ است و سلنیوم فعالیت آنتی ا !!! یدان‌ها را افزایش می‌دهد.قهوهاین ماده خوراکی حاوی خواصی است که می‌تواند خطر بیماری کبدی را کاهش دهد اگرچه محققان در مورد علت واقعی آن به طور کامل مطمئن نیست

ادامه مطلب  

سوپ لاغری سبز  

درخواست حذف این مطلب
سوپ لاغری سبزسوپ لاغری سبز نام خوراکی هست که امروز میخوام آموزش بدم یک نوع سوپ که بسیار مقوی و جزو خوارکهای سلامت دسته بندی میشه. ضمن اینکه در تهیه این سوپ لاغری از کلم بروکلی  و دیگر موادی استفاده میشود که در لاغری بسیار تاثیر گذاره.امیدوارم که لذت ببرید مواد لازم سوپ لاغری سبز :۵۰۰  میلی لیتر                  آب جوش که در آن دو عدد عصاره سبزیجات حل شده باشد۱     ق

ادامه مطلب  

سوپ لاغری سبز  

درخواست حذف این مطلب
سوپ لاغری سبز سوپ لاغری سبز نام خوراکی هست که امروز میخوام آموزش بدم یک نوع سوپ که بسیار مقوی و جزو خوارکهای سلامت دسته بندی میشه. ضمن اینکه در تهیه این سوپ لاغری از کلم بروکلی  و دیگر موادی استفاده میشود که در لاغری بسیار تاثیر گذاره. امیدوارم که لذت ببرید   مواد لازم سوپ لاغری سبز : ۵۰۰  میلی لیتر                  آب جوش که در آن دو عدد عصاره سبزیجات حل شده باشد ۱     قاشق غذاخوری           روغن آفتابگردان ۲    حبه                

ادامه مطلب  

من....دوست بدی بودم ...........!! .. اما ابزاری خوب !  

درخواست حذف این مطلب
    این حرف ها زنکی است بقول عوام ... اما باید یک بار گفته باشم .... برای خودم .... ودوست دارم توی دفترم حتی حرف های اینطوری زنکی هم گفته باشم ... چهاردیواری....اختیاری ...!         یکی بود یکی نبود ... توی مشکل غـــــــــــــــــــــــــــــــــرق بودم ...غرق ! داغــــــان ..! دخترکی از دنیای مجازی سر وکله اش توی دنیای واقعی پیدا شد ... بعدازیک بامداد !!! بود .......پنجشنبه تازه کوله بارش را بسته بود .... رسما نصفه شب ! با یک چمدان ..بدون جایی برای رفتن تا غروب یکشن

ادامه مطلب